“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心!”習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，指出要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，強調(diào)要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
“靜以修身，儉以養(yǎng)德。”在中國傳統(tǒng)文化中，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約并不僅僅是日常生活的行為習慣，也是中華民族的傳統(tǒng)美德。經(jīng)過幾十年的快速發(fā)展，我國社會生產(chǎn)力不斷發(fā)展、物質(zhì)日益豐富、人民群眾收入普遍提高。經(jīng)濟發(fā)展了，收入提高了，但艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的“傳家寶”不能丟。黨的十八大以來，從堅決清理整頓“舌尖上的浪費”“酒桌上的應酬”等干部群眾深惡痛絕的突出問題，到制定《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》，從啟動節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約行動、養(yǎng)成健康文明生活方式，到發(fā)起“光盤行動”，培育餐桌新風，黨和政府一直在倡導“厲行節(jié)約，反對浪費”。
與此同時，必須清醒看到，在現(xiàn)實生活中，浪費行為仍然存在。在酒店飯館，食客已散、佳肴未動的現(xiàn)象仍不少見;在各類宴請中，“要面子”總是強過“飽肚子”，大量食物被扔進了垃圾桶;在剛剛興起的直播行當，“吃播”“大胃王”等另類直播吸引了大量擁躉，吃得越多、越稀奇越能吸引觀眾的目光。這些浪費現(xiàn)象，明顯與我們所倡導的節(jié)儉風氣大相徑庭。
造成浪費的原因是多方面的。有的是沒有節(jié)約意識;有的是盲目攀比、講究排場;更有甚者，存在“我花了錢，浪費也是我樂意”的錯誤思想。古人常說：“由儉入奢易，由奢入儉難。”如果任由過度消費成為生活習慣，攀比鋪張的不良之風就會在全社會逐漸蔓延，必然會影響社會的發(fā)展進步。
浪費可恥、節(jié)約為榮應當成為全社會所追求的價值觀。不論我們國家發(fā)展到什么水平、人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)永遠都不能丟，要堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣。要采取有效措施，建立制止餐飲浪費的長效機制，凈化奢侈浪費、炫富競奢的思想土壤，讓勤儉節(jié)約內(nèi)化于心、外化于行。
